EU takaa, ettei Euroopassa
ole geneettisesti muunnettuja ruoka-aineita, jotka aiheuttaisivat
kuluttajalle vaaraa.
Nykyään geneettisesti muunnettujen ruokien on saatava
EU:n hyväksyntä, ennen kuin niitä voidaan myydä
Euroopassa.
Ennen kuin geneettisesti muunnettu ruoka hyväksytään,
sen on käytävä läpi niin sanottu ruokariskin
arviointi. Riskien arvioinnissa käydään läpi
muun muassa seuraavat asiat:
- Eroavatko geneettisesti muunnetut ruoka-aineet vastaavista
ei-geneettisesti muunnetuista tuotteista? Muun muassa näiden
rasvaa, proteiinejä, vitamiinejä ja toksiineja
verrataan toisiinsa.
- Voivatko geneettisesti muunnettujen ruokien aineiden uudet
substanssit tai määrät vaikuttaa kuluttajiin?
Muuttuvatko ravintoarvot? Voivatko ruuat muuttua myrkyllisiksi
tai aiheuttaa allergisia reaktioita?
- Joissakin tapauksissa koesyötetään koe-eläimiä.
On vaikea tietää, mitä tulevaisuus tuo tullessaan
tai arvioida geneettisesti muunnettujen ruokien pitkäaikaisia
vaikutuksia.
|
|
Vuonna 1994 markkinoille tuli ensimmäinen
geneettisesti muunnettu viljelykasvi: tomaatti. Geneettisesti
muunnettuja ruokia on tullut sen jälkeen paljon
lisää ja niistä on tullut melko tavallisia.
Ihmiset ovat kuitenkin syöneet geneettisesti muunnettua
ruokaa vasta suhteellisen vähän aikaa. Niissä
saattaa näin ollen olla pitkäaikaisia vaikutuksia,
joista emme yksinkertaisesti voi vielä tietää
mitään.
|
Amerikkalaiset ovat syöneet geneettisesti muunnettua
ruokaa kaikkein kauimmin. Nykyään he syövät
geneettisesti muunnettuja elintarvikkeita päivittäin.
On arvioitu, että noin 65 % amerikkalaisissa supermarketeissa
saatavana olevista tuotteista sisältää enemmän
tai vähemmän geneettisesti muunnettuja valmistusaineita.
Tilastotietojen mukaan amerikkalaiset suhtautuvat vapautuneesti
geneettiseen muuntamiseen. He päättelevät,
että ruuan on oltava turvallista, koska he ovat syöneet
sitä niin monen vuoden ajan sairastumatta.
|
