Hyödyt:

• Maanviljelijä voi kasvattaa isomman sadon, koska tuholaisentorjunta on helpompaa.
• Joissakin tapauksissa maanviljelijä voi käyttää ympäristöystävällisempää satoruiskutetta.
• Maanviljelijä voi myös suojella ympäristöä käyttämällä satoruiskutetta vähemmän.
  

Haitat:

• Geneettisesti muunnettujen rapsikasvien geenit voivat siirtyä kasvituholaisiin. Kasvituholaisista tulee vastustuskykyisiä satoruiskutteelle ja satoruiskutuksesta ei ole enää hyötyä.
• Rapsi voi pölyttää rikkaruohoa, esim. kaihonkukkaa, jota löytyy rapsipelloilta. Rapsin pölytyksen aikana niiden geenit siirtyvät kaihonkukkaan. Kaihonkukasta tulee sen jälkeen vastustuskykyinen pestisideille.

Maissi, soijapavut ja sokeriruoko ovat muita esimerkkejä kasveista, joita tutkijat ovat geneettisesti muuntaneet, jotta kasvit pystyvät muodostamaan vastustuskyvyn satoruiskutteelle.

Hyödyt:

• Maanviljelijän ei tarvitse enää käyttää insektidejä hyönteisten tuhoamiseksi. Siksi lähiympäristö ei joudu enää alttiiksi suurille määrille haitallisia hyönteismyrkkyjä.
• Maanviljelijän ei tarvitse enää kulkea pellolla myrkyllisen ruiskutetynnyrin kanssa suojanaamari ja -vaatteet päällä.
  

Haitat:

• On olemassa riski siitä, että ei-toivotut hyönteiset kehittävät lopulta sietokyvyn myrkylle eli niistä tulee vastustuskykyisiä. Geneettisesti muunnettu maissi myrkyttää hyönteisiä pidemmän aikaa kuin maanviljelijä, joka ruiskuttaa sadon kerran tai kaksi. Tällä tavalla hyönteiset saattavat tottua myrkkyyn. Tämän tapahtuessa sekä ruiskutus että geneettisesti muunnetun Bt-maissin käyttö menettävät tehonsa.
• Muut kuin ei-toivotut hyönteiset saattavat kuolla. Petohyönteiset saattavat syödä haitallisia hyönteisiä tai puoleensavetäviä hyönteisiä kuten perhosia. USA:ssa, missä Bt-maissia käytetään erittäin paljon, keskustellaan paljon Bt-maissin haitallisista vaikutuksista kauniiseen monarkkiperhoseen.

Puuvilla ja perunat ovat muita esimerkkejä kasveista, joita tutkijat ovat geneettisesti muuntaneet, jotta kasvit pystyvät tuottamaan insektisidejä.

Kultainen riisi
"Kultainen riisi" on geneettisesti muunnettu riisi, joka sisältää suuren määrän A-vitamiiniä. Tai tarkemmin sanottuna riisi sisältää betakaroteenin ainesosaa, joka siirtyy kehon A-vitamiiniin. Eli riisistä saat A-vitamiiniä.

Hyödyt:

• Riisiä voidaan pitää erityisen hyödyllisenä kehitysmaiden köyhille ihmisille. Heidän ruokavalionsa on äärimmäisen rajallinen ja siitä puuttuu elintärkeitä vitamiineja. Suppean ruokavalion seuraukset aiheuttavat kuolemaa tai sokeutta. Tämä on tavallista Aasian köyhissä osissa, joissa suurin osa väestöstä elää riisillä aamusta iltaan.
  

Haitat:

• Kriitikot pelkäävät, että kehitysmaiden köyhät tulevat liian riippuvaisiksi rikkaasta läntisestä maailmasta. Tavallisimmin juuri isoilla länsimaisilla yksityisyrityksillä on keinoja kasvien geneettisten muuntamisen kehittämiseksi. Tekemällä kasveista steriilejä yritykset voivat estää maanviljelijöitä kasvattamasta kylvösiemeniä seuraavana vuonna, mikä pakottaa heidät ostamaan uutta riisiä yrityksiltä.
• Jotkut geneettisen muuntamisen vastustajat näkevät kultaisen riisin menetelmänä, joka pyrkii levittämään geenimanipulaation hyväksymistä. Vastustajat pelkäävät, että tämän tapahtuessa yritykset jatkavat sellaisten geneettisesti muunnettujen kasvien kehittämistä, joista ne voivat saada voittoa. Se voi johtaa tilanteeseen, jossa isot yritykset omistavat oikeudet kaikkiin hyviin viljelykasveihin.

Pitkään kestävät tomaatit
Pitkään kestävät geneettisesti muunnetut tomaatit ovat ensimmäinen geneettisesti muunnettu ruoka-aine, joita kuluttajien on ollut mahdollista ostaa. Tomaatti tuli markkinoille USA:ssa vuonna 1994. Tomaattia on geneettisesti muunnettu, jotta se kestää pitkään kiinteänä ja tuoreena. Tämä on mahdollista, koska geneettisesti muunnettu tomaatti tuottaa vähemmän mätänemistä aiheuttavia aineosia.

Hyödyt:

Koska tomaatit kestävät tuoreena pidempään, niiden voidaan antaa kypsyä auringossa ennen keräämistä. Tomaatti maistuu paremmalta. Pitkään kestävät geneettisesti muunnetut tomaatit sietävät pidemmän kuljetusajan. Tämä tarkoittaa sitä, että markkinapuutarhojen ei tarvitse kerätä tomaatteja vihreänä vaan tomaatit kestävät kuljetuksen muutenkin. Kaikki tomaatit voidaan kerätä samaan aikaan, mikä on tuottajille eduksi.

Haitat:

• Ensimmäiset tutkijoiden kehittämät geneettisesti muunnetut tomaatit sisältävät geenejä, jotka tekevät niistä antibiooteille vastustuskykyisiä. Lääkärit ja eläinlääkärit käyttävät antibiootteja infektioiden torjumisessa. Jos istutetut geenit leviävät eläimiin ja ihmisiin, se voi tarkoittaa sitä, että lääkäreiden on vaikeampaa parantaa tarttuvia tauteja. Nykyään tutkijat voivat muuntaa tomaatteja geneettisesti ilman, että tomaatteihin tarvitsee sijoittaa antibiooteille vastustuskykyisiä geenejä.

Mansikat, ananakset, paprikat ja banaanit ovat muita esimerkkejä elintarvikkeista, joita tutkijat ovat geneettisesti muuntaneet tuoreusajan pidentämiseksi.

• Mikä on geneettisesti muunneltu elintarviketuote?
• Mitä ruoka-aineita voidaan luoda geneettisen muuntamisen avulla?
• 4 esimerkkiä tunnetuimmista geneettisesti muunnetuista ruoka-aineista
• Mitä geneettisesti muunnettuja ruokia tällä hetkellä myydään ja missä?
• Mistä tiedetään, onko ruoka geneettisesti muunnettua?
• Onko geneettisesti muunnettujen ruokien nauttiminen turvallista?
• Onko geneettisesti muunnettujen ruoka-aineiden kasvattaminen turvallista?