La UE assegura que no hi
ha aliments modificats genèticament a Europa que posin
en perill la salut del consumidor.
Actualment, abans que els aliments modificats genèticament
es venguin a Europa, han de ser aprovats per la UE.
Per tal que els aliments modificats genèticament siguin
aprovats han de passar una avaluació del risc de l'aliment.
Es tenen en compte els següents punts, entre d'altres:
- Hi ha diferència entre els aliments modificats
genèticament i els seus equivalents no modificats?
Es realitza, entre altres coses, una comparació entre
greixos, proteïnes, vitamines i toxines.
- Poden afectar els consumidors les noves substàncies
o quantitats de matèria en els aliments modificats
genèticament? S'alteren els valors nutritius? Poden
tornar-se tòxics els aliments o provocar reaccions
al·lèrgiques?
- En alguns casos, es realitzen proves donant-los als animals.
És difícil saber què ens oferirà
el futur o preveure les possibles conseqüències
a llarg termini de menjar productes alimentaris modificats
genèticament.
|
|
El 1994 va arribar al mercat dels EUA
el primer producte modificat genèticament (un
tomàquet). D'ençà de llavors n'hi
han hagut molts més i menjar aliments modificats
genèticament ha esdevingut bastant normal. De
totes maneres, la gent només s'ha alimentat de
menjar modificat genèticament durant un període
de temps relativament curt. Per tant, pot ser que tinguin
efectes a llarg termini que per ara desconeixem.
|
Els americans són la nació que ha menjat durant
més temps aliments modificats genèticament.
Actualment, mengen productes alimentaris modificats genèticament
cada dia. Es calcula que un 65% dels productes que es venen
als supermercats americans contenen ingredients modificats
genèticament en major o menor quantitat.
S'han realitzat enquestes als EUA que mostren que els americans
veuen amb bons ulls la modificació genètica,
ja que creuen que deu ser segura perquè n'han menjat
durant anys i no els ha passat res.
|
