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¿Qué es un producto alimenticio modificado genéticamente?

Un tomate concebido para mantenerse fresco durante mucho tiempo es un ejemplo de alimento modificado genéticamente. El maíz concebido para resistir a los pesticidas es otro ejemplo.

Los productos alimenticios modificados genéticamente son plantas cuyas características genéticas se han alterado. Los científicos perfilan sus características introduciendo en ellos nuevo material genético, por ejemplo, una bacteria capaz de resistir a los pesticidas.

Los animales también pueden ser modificados genéticamente. Los científicos están investigando la modificación genética de peces, vacas y cerdos, entre otros. Actualmente, no existe carne modificada genéticamente en el mercado.

Todos los animales, personas, plantas y bacterias contienen genes. Nuestros genes deciden nuestras características.


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