L'etichettatura è obbligatoria per:

• alimenti diversi dal loro equivalente non modificato geneticamente, ad esempio alimenti che contengono geni o proteine derivati da manipolazione genica. Un esempio è il riso geneticamente modificato con un contenuto di vitamina A eccezionalmente elevato.

L'etichettatura NON è obbligatoria per:

• alimenti che contengono non intenzionalmente meno dell'1% di ingredienti geneticamente modificati.
• Alimenti prodotti con vegetali geneticamente modificati che non contengono traccia alcuna dei geni trapiantati. Un pacchetto di mais geneticamente modificato, ad esempio, deve essere etichettato. Una bottiglia di olio di semi ottenuto dallo stesso mais geneticamente modificato, però, non ha bisogno di essere etichettata perché non contiene traccia alcuna della manipolazione genetica (giugno 2002). La normativa potrebbe subire cambiamenti nell'immediato futuro.

• Che cos'è un alimento geneticamente modificato?
• Quali alimenti si possono creare con la manipolazione genica?
• 4 esempi di colture OGM
• Quali alimenti geneticamente modificati sono attualmente in vendita e dove vengono coltivati?
• Come riconoscere un alimento geneticamente modificato?
• Coltivare alimenti transgenici non comporta rischi per la salute?
• Nutrirsi di alimenti geneticamente modificati è privo di rischi?